酒中奇葩

三代相傳的經典原味摃丸佐入臺灣香菇，風味更加清香爽口。採用新鮮黑豬後腿肉製作、打漿，瘦肉成份比例高，口感紮實、彈性十足，大口咬下肉香四溢卻毫不油膩。

紅麴摃丸

中國先祖向來以紅麴做為調理與營養之食材，因此進益以黑豬肉漿佐入最具代表客家傳統料理的健康元素「天然紅麴」，研製出一顆顆自然粉紅色澤的討喜摃丸，養生概念的紅麴摃丸帶有天然紅麴清香，多吃幾顆也不會膩。

燕丸

新鮮肉漿中加入青蔥、荸薺等蔬食，再以厚工特製的薄嫩燕皮包裹肉漿，保留最懷念的古早味，高纖又營養，入口嫩滑又爽脆，是煮湯、火鍋的必備良伴，老少咸宜。

1992年:進益摃丸為華航空廚之料理使用。

1996年:榮獲行政院農委會食品優良金牌獎。

2000年:以三天三夜的時間、加上百道繁複手續，製作全世界最大摃丸(總重57.5公斤、圓周157公分)。

2002年:成立「進益摃丸文化會館」，全臺唯一以摃丸DIY與文史營養補充導覽的體驗館，讓外地人、本地人更了解新竹。

2002年:三立電視臺在臺灣的故事採訪。

2003年:民視安撫用品尋找臺灣採訪。

2003年:三立電視臺臺灣尚青採訪

2005年:歡慶新竹摃丸節，以新竹城隍廟裡的鐵算盤為創意，打造一比一的「摃丸算盤」，以50臺斤摃丸製成98顆「摃丸算珠」。

2011年:主辦「慶百年愛臺丸」吃摃丸競賽暨公益活動，活動日為民國100年的第100天，免費邀請100位民眾在100分鐘內吃完100顆摃丸，挑戰成功者可獲得「免費吃100年進益摃丸」的獎勵，象徵祝福新竹市民長命百歲呷百二，且於當日進行義賣活動，借助眾人善心善力，進益將全數所得捐給日本311地震救災，贏得國際佳譽。

2012年:榮獲新竹市十大伴手禮獎。

2012年:進益摃丸獲行政院衛生署HACCP食品安全管制系統標準合格。

2012年:進益摃丸文化會館由新竹市觀光處推薦，入選新竹經典在地遊程。

2012年:IC之音竹科廣播電臺心靈故鄉專訪。

2013年:雄獅集團好遊趣雜誌採訪。

千搥百鍊，道地傳承，成就近一世紀的新竹最好丸。

1938年「進益摃丸」從新竹市城隍廟旁開始擺攤賣摃丸、魚丸，至今傳承第三代葉聰敏接棒經營，秉持三代人「食品是良心事業」的初衷及堅持，達到HACCP食品衛生安全的優良規範，嚴謹做出新竹人從小吃到大的安心古早味。

75年來，「進益摃丸」保留摃丸的傳統製法與風味，採用上等黑豬後腿肉為原料，選用瘦肉成份高，口感彈性佳且不油膩，融合創意研發，無論是原味摃丸、香菇摃丸、包餡摃丸，或紅麴、墨魚、草莓摃丸、燕丸，每一顆盡是富饒美味又新鮮的好丸子。另外，最受歡迎的香菇魚丸、包肉魚丸、虱目魚丸等產品，風味自然鮮甜，另以印度洋特大花枝為食材的特級花枝丸，真材實料，花枝肉大有咬勁，適合油炸、燒烤，深受消費者與餐飲業者喜愛！多達11種丸類產品在竹苗地區打開「進益摃丸」知名度，曾受中華航空欽選為空廚食材，也曾榮獲農委會食品優良金牌獎、新竹市十大伴手禮首獎等殊榮！

2002年在新竹城隍廟旁的北門街上，成立進益摃丸文化會館，成為全臺唯一的摃丸觀光體驗館，提供豐富的新竹在地文史導覽外，更可體驗摃丸DIY、搭配新竹特色美食，吃喝玩樂一次滿足，讓民眾更深層認識新竹文史與美食。

傳統市場上常見散裝或塑膠袋裝的摃丸，既不具保鮮且形式粗糙，摃丸為新竹特產，若要做為饋贈之禮，就要讓人不失面子。進益摃丸率先同業注重保溫與包裝，讓摃丸能夠成為新鮮兼具心意的新竹「等路」。進益摃丸禮盒具保冰功能，且特別設計城隍廟圖樣，甚至設計立體的城隍廟造型禮盒，此概念源自新竹城隍廟為常民生活信仰中心，為讓消費者認識城隍廟，同時也為了感念先祖父在此發跡，於是以城隍廟圖樣為主設計，也提昇禮盒的文化性質感。